opis

Do rozdrabniania ziemniaków na puree służyły rozmaite narzędzia kuchenne ręczne tłuczki, pałki, praski z grubych prętów lub dziurkowanej blachy. Prezentowana praska do przeciskania ziemniaków z blachy stalowej ma bardziej skomplikowaną budowę. Składa się z dziurkowanego koszyczka na profilowanej rączce z ogranicznikiem i praski na takiej samej rączce - połączonych zawiasem. Przy ściskaniu rączek praska wchodzi w koszyczek i przeciska ziemniaki przez drobne otworki w ściankach koszyczka. Takie rozwiązanie powoduje, że by zmiażdżyć ziemniaki trzeba użyć mniej siły niż przy zastosowaniu zwykłego tłuczka czy też ręcznej praski.
Anna Dąbrowicz