Karta
Nazwa: , data: XX.30., miejsce: , typ obiektu: , wymiary10,9 x 40,2, opis:
Tłuczek do ziemniaków
| Nazwa | Wartość |
|---|---|
| data powstania | XX. 30 |
| miejsce powstania | Polska - Łódź |
| materiał | drewno, drut |
| wymiary | 40,2 cm x 10,9 cm |
| prawa autorskie | domena publiczna |
| numer inwentarza | CMW 17039/S/43 |
opis
Tłuczek do ziemniaków, ręczna praska. Na drewnianej toczonej rączce osadzono tłuczek wykonany ze stalowego drutu - w górnej części skręconego, w dolnej tworzącego linię falistą stanowiącą część zgniatającą. W rączce druciane uszko do zawieszania tłuczka na gwoździu. To jedno z pierwotnych, prostych narzędzi używanych w naszych kuchniach do przygotowywania puree z ziemniaków lub rozdrabniania (tłuczenia) innych ugotowanych warzyw.
Anna Dąbrowicz


